Saba Town - Quill City Mall

Selain Hadramout village, saba town turut menyediakan makanan berorientasikan makanan timur tengah.

Baca juga:

Family Gathering~Sulaiman Street, Kampung Baru...

Kali ini kami ambil pakej 2-3 orang punya makan. Aku pernah cuba makan nasi arab di Restoran Saba, cyberjaya. Rasa keenakan nasi dia memang teringat-ingat sampai kini. So pada andaian aku makanan dekat saba town ni sama sedap lah dengan restoran saba cyberjaya tu. Huhuhuhu... Hampa..makanan masih lagi sedap dan salad terbaik pada aku. Tapi tetap tak boleh lawan restoran saba cyberjaya.

Singgang Ayam

Assalamualaikum, siapa pernah dengar dan cuba singgang ayam. Aku sebagai rakyat jati terengganu tak pernah dengar dan cuba singgang ayam. Tahu akan kewujudan pun apabila kakak aku share resepi dekat group whatsapp. Maka dengan gigih aku study lah cara buat singgang ayam ni.

Cara buat macam masak singgang biasa je, cuma ganti ikan dengan ayam. Sebenarnya sampai hari ini aku belum lepas lagi buat singgang ikan, daging atau sotong. Sekarang tambah singgang ayam pulak. Selalu kalau nak makan singgang aku suruh adik atau kakak aku buat. Erm...sedapnya singgang cicah budu.

K-Fine Cream Super, siapa ada pengamalan guna?

Assalamualaikum dan selamat pagi, beberapa bulan lepas kakak ipar bawa benda bernama K-Fine Cream Super yang digunakan dalam proses pembuatan roti dan kek. 

Ini adalah K-Fine Cream Super yang diambil ihsan dari Mr.Google.

Sebenarnya aku tak pernah tahu pun pasal K-fine sebelum ini. So aku start cari resepi yang menggunakan K-Fine. Agak banyak resepi yang dikongsikan. Rasanya boleh dah nak try buat donut atau pizza sebagai aktiviti tambahan dengan anak-anak. Bila fikir balik agak lama tak mendonut dengan anak-anak. 

K FINE CREAM SUPER (KFCS) 
*Bahan yang bertindak sebagai pelembut, pelembab dan menambah saiz roti serta daya tahan lama roti dan kek.
* juga sesuai utk pembuatan roti chanai, biskut & lain2
*Mempercepatkan proses elastik doh.
*Mempercepatkan proses pengembangan (proofing)
*Mengekalkan kelembapan roti
*100% halal daripada produk bumiputera Malaysia, berasaskan minyak kelapa sawit dan mendapat pengesahan halal drp JAKIM.
*Sesuai untuk semua jenis masakan yang berasaskan yis seperti roti, pau dan donat,
*Sesuai juga utk kek2 seperti kek marble @ kek pound utk lebih gebu & lembab
*Penggunaan yang minima serta jimat, hanya perlukan 20gm untuk 1 kilo tepung dan tidak perlu lagi menggunakan bread softner dan bread improver
*Boleh bertahan selama 1 tahun. Seeloknya disimpan dalam peti ais
*Gunakan tanpa was was
Next misi kita guna dalam muffin ye...agak-agak gebu gebas tak muffin nanti? Ada kawan-kawan blogger pernah guna benda ini tak?

Tempat Makan Sibu: The Leziz Sandwich~COD

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Hari ini tak ada cerita panjang.. nak terus buat review pasal sandwich yang besar dan padat.

Review The Leziz Sandwich

Saiz sandwich besar (lebih kurang saiz kek gulung biasa jual kat kedai tue). Mula-mula buka ters rasa teruja nak makan sebab nampak sos dia meleleh kat tepi-tepi dengan isi yang banyak. Maka potong dulu, bila potong rasa kepadatan isi. maka ini betul isi banyak bukan nampak je banyak. Bila sentuh roti dia, mak ai...lembut walaupun dah petang. Masuk mulut, masyaallah nikmat terasa. Percaya atau tidak, makan sandwich ini dah tak perlu dinner lain. Mr.Y beli 2 bungkus, kami kongsi makan 5orang.  Sos dia pula rasa sedikit pedas. Kesimpulan, The Leziz Sandwich boleh ganti subway.

Tempat Makan Sibu: Ayam golek Faiq Cafe

Assalamualaikum dan apa kabar pembaca semua. Bersiaran lagi kita dengan topik yang menarik iaitu tempat makan sibu. Kali ini kita review pasal ayam golek yang dijual sebelah kedai makan Faiq Cafe, Desa Satria. Review makanan faiq cafe kita buat pada siaran seterusnya kerana masih belum mencuba apa-apa menu yang ada di Faiq Cafe kecuali roti.

Al-kisah nak dijadikan cerita, tadi petang Uwais mengamuk nak jalan. Mesti tertanya-tanya macam mana tahu bayi 1tahun 6bulan nak jalan. Bukan pandai cakap pun. Senang sahaja sebenarnya cara nak tahu, antaranya adalah

1. apabila uwais ambik tudung suruh ummu pakai.
2. uwais menarik beg yang selalu bawak keluar.
3. Uwais senyap apabila diberi kunci kereta.
4. Akhir sekali apabila dia diam masuk kereta dan tak mahu masuk rumah.

Maka kita ajak lah anak-anak pusing taman. Sampai depan Faiq Cafe nampak jiran ada jual ayam golek. Tanpa fikir panjang behenti beli. Tauke tanya nak ayam sekor ke nak sayap. Aku pilih untuk beli sayap.  Sementara nak tunggu ayam siap, kita beli roti kasi anak-anak makan, sambil itu dapatlah kita borak-borak sekejab dengan jiran merangkap penjual ayam golek. Lama dah tak borak. Kak dayang dan abang dihi adalah antara jiran paling awal kami kenal masa mula-mula duduk di desa satria.

Sampai rumah terus makan nasi bersama sayap golek, dimeriahkan dengan kari kentang dan kacang panjang.

Bersungguh-sungguh Uwais makan ayam.

 Review Sayap/Ayam Golek

Rasa sedikit manis  dan sesuai untuk kanak-kanak. Sedap dimakan ketika panas. Sos seperti sos ayam golek beli dekat pasar malam di semenanjung (tak pasti sos ayam golek dekat sibu). Kira makan sayap cicah sos tadi mengimbau kenangan makan ayam golek ayah beli dekat pasar malam. Rasa sos, manis dan tak pedas. Sesuai sangat untuk makan dengan anak-anak. Nak pedas kamu tambah sendiri cili padi.

Apa BENTO hari ini?

Assalamualaikum dan salam subuh. Alahai..apa bekal untuk kakak dan MR.Y hari ini ye... Kakak mintak hot dog & cokodok malam tadi... Abi kena siapkan bekal minum pagi dan lunch.. Nampaknya saya telah kembali kepada rutin menyediakan bekal setiap hari. Apa yang best bila masak waktu awal pagi adalah, waktu nanti tak kelam kabut nak setelkan masak dan layan anak-anak. Isnin : kakak~nasi ayam goreng & air kosong Mr.Y~Oat, air kopi, air kosong & Nasi ayam goreng Selasa: kakak~cokodok & roti sapu jem coklat & air kosong Mr.Y~cokodok, air kopi, air kosong, Nasi putih, Cencaru goreng sumbat, Kobis goreng & sambal. Rabu: kakak~kek pisang & air kosong Mr.Y~kek pisang, air kopi durian & air kosong Khamis: kakak~cokodok, sosej ayam & air kosong Mr.Y~ cokodok,air kopi, air kosong, kari kentang+kacang panjang, nasi putih, ikan masin & telur dadar. Semoga sempat masak semuanya....

Ais krim goncang resepi belasah

Resepi aiskrim goncang untuk aktiviti anak-anak...

Bahan-Bahan

+ Susu segar 2 kotak kecil (boleh pakai yang berperisa)

+ madu/gula secukup rasa

+ vanilla essense (kalau pakai susu putih)

+ garam batu/ halus (garam halus kena banyak sebab cepat cair)

+ ais batu

+ botol dan plastik zip lock

Cara-Cara

+ Masukkan ais sedikit dalam bekas. Ketepikan sekejab.

+ Masukkan susu+madu/gula+vanilla essence ke dalam plastik zip lock.

+ Plastik berisi campuran susu tadi dan zip lock dengan betul. Jangan bocor.

+ Masukkan plastik dalam bekas yang berisi ais tadi.

+ Masukkan ais selebihnya dalam bekas yang sama.

+ Masukkan pula garam sampai separuh plastik (kalau garam halus) ke dalam bekas berisi ais.

Kredit kepada Projek si cilik aktiviti anak-anak 0-6tahun untuk resepi mudah ni...

Setelah seminggu kakak sekolah

Hari jumaat 8/1/2016 genap 5 hari kakak masuk sekolah sedidik.

Menu Bekal

Alhamdulillah selama 5 hari jugak kakak tidak miss bekalan ke sekolah. Ini menu bekal kakak minggu pertama...

Isnin - roti sapu coklat & kurma, air coklat

Selasa - nasi goreng kampung, air coklat

Rabu - Roti Sapu planta & Kaya, Roti sapu mentaga kacang & coklat, air kosong

Khamis - Roti sapu planta & kaya serta cokodok pisang, air kosong

Jumaat - Nasi goreng telur, air kosong

Bukan menjadi suatu masalah besar nak sediakan bekal kakak humaira kerana memang sejak ada anak kecil menu makanan seharian di masak awal pagi. Selalunya lepas subuh aku akan bersilat dekat dapur. Maka dapat lah Mr.y bawak bekal ke pejabat setiap hari.(wpun kadang2 ada terlajak tidur so tak sempat sediakan.)

Agak2 apa menu bekal abi dan kakak untuk minggu seterusnya. Idea bekal selalu malam sebelum tidur baru ku fikirkan... apa nak makan esok, sebelum tidur keluarkan apa yang perlu dari peti ais...

Kebersihan

Apabila anak-anak pandai melangkah @ bertatih, kami mula mengajar mereka menjaga kebersihan terutama apabila memasuki bilik air. Nak masuk bilik air kena pakai selipar, sampai kami pernah bawak balik selipar toilet ke KL & Terengganu sbb kakak & hana nak pakai waktu masuk bilik air. Ye lah kita siapkan selipar orang tua tapi selipar anak tak sediakan. Patut ajar dari kecil...

Hari ke-2 bersekolah kakak balik kakak terus nak kencing,
Ummu: kenapa kakak tak kencing dkat sekolah tadi?
Humaira: tak ada selipar kat tandas sekolah.
Ummu: Abis tue kakak tahan lah?
Humaira: yelah, kan ummu kata masuk tandas pakai selipar.
Ummu: Tandas sekolah bersihkan...kalau kakak nak kecing, jangan tahan...nanti terkencing dalam seluar lagi susah...
Humaira: Ye lah... cakap lah sayang..

Bahasa percakapan

Ok sejak bersekolah kakak suka dipanggil sayang. Setiap kali lepas tolong ummu dia akan minta di peluk... antara ucapan sayang yang dia suka...hana pun ikut sama nak peluk & sayang

"Terima kasih sayang...Tolong sayang...Baiklah anak ummu ni sayang...Bagus kan sayang"

Dengar lah pengucapan sayang dan pelukan dirumah puas2 wahai anak, moga engkau tidak mencarii kasih sayang diluar yang tidak sepatutnya...yang paling buat ummu terharu apabila kakak cakap

"ummu, kakak nak jadi anak soleh."

Inysalah kakak, kita usahakan sama-sama.

Aurat

Humaira di hantar sekolah yang bercampur antara muslim & non-muslim... Di sekolah aku perhatikan hanya humaira yang pakai tudung. Pada awalnya aku banyangkan humaira akan buka tudung setelah beberapa jam pakai... tapi selama seminggu sekolah dia tak pernah buka tudung di sekolah. bila ditanya kakak panas tak pakai tudung? dia jawab panas, tapi kan nant nampak aurat,...kena tutup. Sejak umur 3 tahun aku mula bercerita tentang aurat lelaki & perempuan dekat humaira...wpun aku tak pasti dia faham ke tak. Alhamdulillah nampaknya ada kefahaman sedikit.

Chicken Burger Golden Blue

Selamat bercuti semua, hari nie kami rasa nak makan western skit. maka tgk dlm peti ada ayam 3 ketul, 2 ketul bahagian peha dan 1 ketul bahagian dada... terus dapat idea nak wat buger ayam inti cheese. Kalu chicken chop dikenali sebagai chicken chop golden blue, ini burger aku letak nama chicken burger golden blue.   Jom kita belajar cara-cara nak wat benda nie....

1. ambik beberapa ketul isi ayam  yang telah dibersihkan, lagi sedap jika semua isi adalah dari bahagian dada. kemudian  toskan sehingga habis air yang menitik seterusnya blenderkan.
2. Gaulkan isi ayam yang telah diblender tadi dengan sedikit serbuk lada hitam dan garam. Perap lebih kurang 30minit.
3. kemudian buatkan bulat2 dan leperkan (jgn terlalu tebal...sederhana ja).
4. Letakkan cheese ditengah2 lapisan bawah dan tutup dengan satu lapisan lagi.
5. kemudian salut dengan tepung gandum, diikuti telur dan seterusnya bread scrum...
6. akhir goreng menggunakan minyak yang penuh...

Aku selalu buat tidak ikut sukatan, main agak2 jer....

 Hidangkan bersama salad dan french fries....

sekian...

Durian... oh Durian...

Ini lah cerita tentang raja buah di serawak. Kalau dekat kampung, mesti dapat makan free je kan... ye lah, nak makan durian pergi dusun... pastu tunggu durian jatuh... Tapi aku tak pernah pun tidur dekat dusun durian pasal rumah dekat jer... pagi2 lepas solat subuh, pergi lah dusun durian... tengok2 lah kot2 ada yang gugur malam tadi..

Bulan lepas balik KL, parents ada kirim durian dekat abg ipar.. tapi oleh kerana terlalu sibuk.. huhuu.. tak sempat nak pegi rumah kakak untuk ambik dan makan durian tue...  Bila dah balik sibu, MR.Y pun cari lah durian... beli jugak lah walaupun harga durian dekat sini lebih mahal dari semenanjung...

Kami beli durian dekat pasar iban, sibu... Pergi pasar bersama dengan keluarga ustaz yuki, wife ustaz yuki nak cari daun kesum, ye petang itu kami makan laksa penang.. sedap o... banyyak ikan dia... kena dengan aku yang suka makanan berkuah.. memang terangkat lah...

Berikut adalah Basyirah, budak nie memang hantu durian... yummmy....