Baca juga:Bila ummu turun padang berniaga Arissto
Apa yang membezakan ketiga-tiga jenis kopi ini adalah 'cupping score' atau juga dikenali 'coffee testing score', senang cakap dalam bahasa melayu kita sebut skor ujian rasa kopi.
Secara amnya ujian rasa kopi ini dilakukan oleh golongan profesional terutama untuk tujuan komersial, tetapi kalau nak buat sendiri dekat rumah pun boleh. Dua kaedah utama dalam ujian rasa kopi, iaitu melalui mulut dan hidung. Kalau nak cerita pasal kaedah ujian rasa kopi ini kena buat posting lain. Sebab hari ini kita nak beza kopi premium, istimewa dan dan komersial.
Kopi istimewa: mempunyai skor ujian rasa ropi melebihi 80. Apabila meminum kopi ini, kita akan lapang dan otak merasa lebih segar. Kopi ini mempunyai kualiti rasa premium (berganda) dan aroma yang lebih harum.
Kopi premium: mempunyai skor ujian rasa kopi antara 70-80. Kualiti rasa ropi ini adalah hampir sama seperti kopi istimewa tetapi aroma yang sedikit kurang harum berbanding kopi istimewa.
Kopi komersial: mempunyai skor ujian rasa kopi kurang daripada 70. Sesetengah individu dalam dalam golongan profesional ujian rasa kopi mengatakan kopi komersial adalah kopi palsu.
Baca juga: Apa yang best sangat kopi Arissto ni?
Harap lepas ni kalau ada yang tanya apa beza kopi premium dengan kopi biasa boleh lah jawab macam ni:
"Beza kopi premium dengan kopi biasa ni banyak, yang penting dia kopi sebenar dan dan asli tanpa campuran bahan-bahan lain. Rasa kopi ini lagi kaw dan bau lagi sedap dari kopi biasa."
Conclusion saya kopi Arissto ini aroma dan rasa dia memang sedap..dari premium ke istimewa. Kalau berminat,tekan je link kat bawah ni..
Conclusion saya kopi Arissto ini aroma dan rasa dia memang sedap..dari premium ke istimewa. Kalau berminat,tekan je link kat bawah ni..
#hantukopi
#MesinKopiPremium
